시가 독소 생성 대장균이란? Fullei Fresh는 건강 위험 가능성에 대해 알팔파 콩나물을 리콜합니다.

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Fullei Fresh는 잠재적인 Shiga 독소 생성 대장균(STEC) 오염에 대한 우려로 Alfalfa Sprouts에 대해 전국적인 리콜 통지를 발표했습니다. STEC는 현재까지 알려진 가장 강력한 박테리아 중 하나이며 임산부, 어린이, 노인 및 특정 의학적 의미가 있는 사람들을 포함하여 면역력이 낮은 사람들에게 심각하거나 심각한 질병과 감염을 일으킬 수 있습니다.



자발적인 리콜은 미국 식품의약국(FDA)이 알팔파 새싹에 시가 독소가 존재한다는 사실을 회사에 알린 후 시작되었습니다. 결과는 FDA가 실시한 제품의 일상적인 테스트 중에 발견되었습니다. Fullei Fresh는 STEC가 FDA의 생산 안전 규칙 하위 파트 M에 따라 수행되는 일상적인 미생물 테스트의 일부가 아닌 박테리아 균주이므로 회사의 개인 안전 테스트 중에 감지될 수 없다고 주장합니다.

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시가 독소를 생성하는 대장균은 일반적으로 잎이 많은 채소 및 다음을 포함한 기타 익히지 않은 식품에서 발견됩니다. 알팔파 콩나물 . 독소는 설사와 같은 감염을 일으키는 것으로 알려져 있으며 환자를 상당히 약화시킬 수 있습니다. 또한 용혈성 요독 증후군(HUS)을 포함하여 생명을 위협하는 위험을 유발할 수 있습니다. 이것은 환자의 신장에 영향을 미치고 신장에 영구적인 손상이나 사망을 초래할 수도 있습니다.




Fullei Fresh Alfalfa Sprouts 리콜 제품은 섭취 시 위경련, 구토, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

회수된 Fullei Fresh Alfalfa Sprouts는 플로리다 지역 전역의 유통업체, 소매업체, 식료품점, 식당 및 식품 서비스 회사로 배송된 라벨이 붙은 조개 껍질 패키지와 벌크 판지 상자에 포장되었습니다. 그만큼 영향을 받는 제품 12월 9일부터 12월 23일까지 지역 전역에서 판매되었습니다. 회사에서 회수한 이후 아직까지 회수된 콩나물 섭취로 인한 감염이나 손상에 대한 보고는 접수되지 않았습니다.

  Fullei Fresh Alfalfa Sprouts의 4온스 소매 팩 리콜(FDA를 통한 이미지)
Fullei Fresh Alfalfa Sprouts의 4온스 소매 팩 리콜(FDA를 통한 이미지)

리콜은 모든 4온스 소매 팩과 로트 번호 336이 인쇄된 5파운드 벌크 판지 상자에 영향을 미칩니다. 회사의 라벨, 제조 또는 포장 날짜, 바코드는 로트 번호와 함께 소매 팩 및 벌크 판지 상자의 앞면에서 찾을 수 있습니다.

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가지고 있을 수 있는 고객 회상 식료품 저장실이나 냉장고에 있는 알팔파 새싹은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 생나물을 소지하고 있는 소매점, 식료품점, 음식점, 요식업체도 판매나 고객에게 제공하는 것을 중단해야 합니다. 오염된 제품은 가능한 한 빨리 안전하게 폐기해야 합니다.

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Fullei 신선한 문제 대장균으로 인한 알팔파 새싹 리콜 | FDA fda.gov/safety/recalls… 하나
RECALL Fullei 신선한 문제 대장균으로 인한 알팔파 새싹 리콜 | FDA fda.gov/safety/recalls…

영향을 받는 제품을 섭취하면 심한 위경련, 구토, 설사 등 심각한 감염을 일으킬 수 있습니다. 건강한 사람들은 STEC(Shiga toxin-producing Escherichia coli)에 의해 크게 영향을 받을 가능성이 적지만 영유아, 어린이, 임산부, 노인 및 기타 의학적 영향이 있는 사람들을 포함하여 면역력이 약한 사람들에게 확실히 영향을 미칠 수 있습니다. 영향을 받은 제품을 잘못 섭취한 후 부작용이나 질병이 발생한 경우 환자는 의사의 진료를 받아야 합니다.

고객 의심과 질문 Fullei Fresh Alfalfa Sprouts 리콜과 관련하여 월요일부터 금요일까지 (305) 758-3880번으로 Fullei Fresh 회사에 연락할 수 있습니다. 이메일을 통해서도 회사에 연락할 수 있습니다. [이메일 보호됨]


병원성 시가 독소 생성 대장균(STEC)은 중증에서 생명을 위협하는 감염으로 발전할 수 있습니다.

  리콜 인사이더 리콜 인사이더 @리콜인사이더 Fullei Fresh는 알팔파 콩나물을 리콜합니다.
시가독소 생성 대장균(STEC.) 검출로 회수
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Fullei Fresh는 알팔파 새싹을 리콜합니다. 시가 독소 생산 대장균(STEC.)이 검출되어 리콜되었습니다. recallinsider.com/fullei-fresh-r… https://t.co/j1qG93bUMf

STEC(Shiga toxin-producing Escherichia coli)는 익히지 않은 고기, 잎이 많은 채소 및 기타 날 식품에서 발견되는 강력한 대장균 변종입니다. 대장균(E.coli) 변종의 많은 변종이 인체에 자연적으로 존재하지만 병원성 STEC는 상당히 해롭고 심각한 질병을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 생명을 위협하는 감염 .

대부분의 STEC 감염은 충분한 휴식과 함께 설사 조절제, 항생제 및 전해질을 복용하여 집에서 치료할 수 있습니다. 그러나 일부 심각한 감염에는 전문적인 치료가 필요할 수 있습니다.

STEC에 의해 발생하는 용혈성 요독 증후군(HUS)은 신장을 영구적으로 손상시킬 수 있으며 사망에 이를 수도 있습니다. HUS의 경우 환자는 언제든지 신부전을 경험할 수 있습니다. 따라서 전문적인 치료를 받을 필요가 있다.

다른 사람처럼 식중독 및 질병 , STEC가 함유된 식품을 적절한 시간 동안 적절하게 조리하면 시가 독소 생성 대장균 감염을 근원에서 바로 제거할 수 있습니다. 알팔파 새싹과 같은 잎이 많은 채소는 날 것으로 먹어야 하지만 먹기 전에 데치거나 찌는 것이 훨씬 더 안전합니다.